As células vegetais encontram-se ligadas às células adjacentes por uma matriz de pectinas (polissacarídeos complexos que se encontram particularmente nos frutos). Esta matriz e a própria parede celular podem ser degradadas por processos mecânicos ou enzimáticos, levando ao isolamento de células vegetais desprovidas da sua parede, que têm o nome de protoplastos.

 

                                

                                  TERRA, UNIVERSO DE VIDA, maio 2014